Piima mehaaniline töötlemine

Separaatori tööpõhimõte

Separaator-koorelahutaja trumlis tõuseb piim taldrikupakis taldrikute aukudest moodustuvatest kanalitest ülespoole ja valgub õhukeste kihtidena taldrikute vahel trumli välisseina suunas.

 

Rasvakuulikesed kui kergem fraktsioon kogunevad allpool asetseva taldriku pealmisele pinnale (vt joonis 5 ja videolõiku 1) ja liiguvad mööda pöörlevaid taldrikuid ülespoole, trumli kesktoru juurde, tõusevad koore kujul koore survekambrisse ja sellest kooretorustikku.

 

Lõss liigub taldrikupakist trumli äärele, tõuseb sealt üles lõssi survekambrisse ning liigub edasi lõssi torustikku.

 

Samaaegselt separeerimisega toimub ka piima puhastamine, st. piim jaotatakse kolmeks fraktsiooniks: koor, lõss ja mehaaniline mustus. Viimane (kui kõige raskem fraktsioon) liigub trumli seina ääres vastavasse separaatorikõntsa ruumi. Juurdetuleva piima survel liiguvad koor ja lõss pideva vooluna.

 

Leia joonisel 5 koore ja lõssi liikumisteekonnad!

 

 Joonis  5. Koore ja lõssi liikumine separaatori taldrikute vahel (5)

 << Eelmine // Järgmine >>